Resep Kue Cake Cendol

Resep Kue Cake Cendol

 

Bahan-bahan :

·        1 butir telur

·        25 gr gula pasir

·        ¼ sdt sp

·        25 gr tepung terigu

·        15 ml minyak goreng

·        15 ml santan

·        1 tetes perasa pandan

 

Cara membuat :

·        Mixer gula, telur dan sp sampai mengembang pucat, matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk balik rata

·        Tuang santan aduk rata lalu minyak aduk sampai homogen masukkan perasa pandan aduk rata, tuang di loyang, kukus dengan api kecil selama 20 menit, sisihkan.

·        Pudding gula merah:

ü 50 ml susu kental manis

ü 30 gr santan instan

ü 150 ml air gula merah

ü 2 sdm gula pasir

ü 1/2 sachet agar agar plain

ü 1/4 sdt bubuk jelly

ü 1/8 sdt garam

·        Masak semua bahan, sampai mendidih, hilangkan uap panas lalu tuang di atas bolu, biarkan hangat.

·        Pudding cendol:

ü 50 ml susu kental manis

ü 30 gr santan instan

ü 150 ml air

ü 40 gr gula

ü 1/2 sachet agar plain

ü 1/8 sdt garam

ü 1/2 sdt jelly -1butir putih telur

ü 1/2 sdm gula halus -cendol/dawet secukupnya.

 

Cara membuat:

·        Campur semua bahan masak sampai mendidih, hilangkan uap panas, sisihkan

·        Mixer putih telur dan gula halus sampai kaku, turunkan speed 1, masukkan pudding mixer sampai rata, tuang cendol aduk rata

·        Tuang di loyang yg sudah berisi pudding gula merah hangat.