Resep Kue Bolu Gulung Pelangi

Resep Kue Bolu Gulung Pelangi

Bahan-bahan:

·        4 telur

·        150 gr gula pasir

·        1/2 sdm emulsifer

·        125 gr terigu

·        25 gr (1 sachet) susu bubuk dancow

·        160 ml minyak

 

Filling:

·        buttercream & Strawberry jam (optional)

 

Cara membuat :

·        Mixer kecepatan tinggi telur, gula, emulsifer sampai mengembang kental berjejak.

·        Kecilkan mixer masukkan terigu, susu hingga tercampur rata, terakhir masukkan minyak.

·        Bagi adonan sesuai warna.

·        Kukus warna pertama 5 menit (kukusan sebelumnya sudah dipanaskan dulu).

·        Timpa dengan warna kedua, kukus lagi 5 menit sampai warna terakhir kukus 15 menit.

·        Angkat, tunggu hangat-hangat keluarkan dari loyang.

·        Tunggu agak dingin baru dipotong-potong.